ガーデニングハーブ術:ハーブ育て方ガイド

近年、人気の高いガーデニングですが、もう一度見つめなおしてみると最初に、どんな植物を植えようかという悩みが生まれることもあるでしょう。 ハーブは手入れも簡単で、園芸の入門編としても大変人気のある植物です。

肥料も余りいらず、日当たりの良いところで、時々水やりさえさぼらなければ、後は勝手に増えてくれるというハーブもあります。でも、今までガーデニングをしたことがないという人や、忙しいからじっくりとは手はかけられないけど、何とかガーデニングを楽しみたいという方には、ハーブはうってつけです。

ここでは初心者にもお勧めできるハーブをいくつか紹介してみましょう。

最初はスイートバジルです。
バジルは料理の香り付けとしてとてもよく知られていますが、ただ単に香りを楽しむ他にも、胃の働きを整えたり、食欲不振を解消する効果が期待できます。
こぼれ種で勝手に増えてくれるので、とても手軽で簡単に増やすことが可能で、ハーブの初心者にも人気があります。

それからタイムはどうでしょうか。
多年草な上に丈夫なハーブとして知られていますが、花もきれいに咲きますから、ガーデンのグランドカバーとして、ガーデニング愛好家の間でもよく利用される人気の高いハーブです。
ハーブとしては赤ワインやニンニクなどととても相性がよいものです。肉料理や魚料理には欠かせない存在かもしれません。
また、消化を助ける働きもありますし、ティーにして飲むと、ノドの痛みを緩和してくれるという効果もあります。

丈夫で育てやすいハーブとしてローズマリーもよく知られています。
頭痛を緩和するという効果がまず挙げられますが、その他の効能として、肝臓や消化器官にも良い働きをしますので、水分が体内に滞留したむくみにも有効だとのことです。

ガーデニングにハーブを用いると、観賞する上で楽しいのはもちろんですが、ハーブティーや料理に使うという次のお楽しみが待っていてくれるのはうれしいものです。
プランターなどでも簡単に栽培できるので、お庭の無いご家庭でもベランダでガーデニングする形で気軽に楽しみましょう。